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www.prhopio.com • Bogotá, Colombia, Diciembre 2021 SALUD 17

Alimentos que parecen

Constanza
Cañón

Médica. saludables y no lo son - 2da. ENTREGA

Bebidas refrescos azucaradas:
En este grupo se encuentran las
gaseosas, jugos artificiales y la
continuación nos nueva corriente de bebidas con
referiremos a cier- sábila, nuevas bebidas refres-
tos alimentos, que cantes que reemplazan las ga-
A suelen usarse o seosas, todas ellas tienen altos
recomendarse en las dietas contenidos de azúcares proce-
o por son ampliamente pro- sados, colorantes y saborizantes
mocionados en medios de artificiales, no cuentan con nin-
comunicación y el común de gún aporte nutricional, es preci-
la gente piensa que son sa- so que con las nuevas bebidas
ludables; explicaremos por que aparentemente reemplazan
qué no se recomienda su uso a las gaseosas y son mucho más
permanente en la alimenta- saludables, tengamos claro que
ción, entre menos los incluya cambian son los edulcorantes
su cuerpo se lo agradecerá. en su mayoría contienen altas servantes artificiales y su valor aún más artificiales que los de
cantidades de edulcorantes, sa- nutricional es escaso. las gaseosas, adicionalmente
borizantes, colorantes artificia- para que la sábila o la fruta que
les, altos contenidos de azúcar Carnes Vegetarianas: Existe aparentemente tienen se con-
En esta publicación nos dedi- en contenidos similares a los de una gran presión social por ser serven necesitan más estabili-
caremos a los 5 siguientes, estos las gaseosas, adicionalmente no “light”, dentro de esta corrien- zantes, colorantes químicos, su
son: cuentan que la mayoría de per- te nos hacen creer que estos aporte nutricional es cero.
sonas no las necesitan. productos son sanos, lo que no
Bebidas deportivas: Nos han cuentan es que en su mayoría Espero que estas recomenda-
vendido la idea de que necesi- Embutidos: Salchichas, morta- esos productos son creados arti- ciones ayuden para ir ajustando
tamos bebidas especiales para delas, jamones, entre otros, que ficialmente, estan llenos de pro- la alimentación y que no se de-
realizar deporte y ultra hidratar- tienen altos contenidos de so- ductos químicos, colorantes, ni- jen llevar por mitos o publicidad
nos, lo que no nos dicen es que dio y potasio, colorantes y con- tritos y saborizantes artificiales. engañosa.

Ante un futuro incierto, ¿Qué
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dejamos? ¿Un legajo o un legado?

Hay que diseñar ciudades con y estamos vivos; por lo tanto,
más bici - sendas, más senderos hay esperanzas… nunca, jamás
peatonales, más carriles de au- las perdamos, no nos desani-
tobús, reduciendo al máximo el memos, no nos demos por ven-
movimiento vehicular; se deben cidos, no demos las cosas por
lograr más espacios de recrea- concluidas… cambiemos de ac-
ción al aire libre. La proximidad y titud y apostemos al futuro, a la
el tiempo útil deberá ser el cora- vida, a no ser uno más del mon-
zón de las ciudades del cuarto de tón, apostemos a ser brillantes, a
hora. ser profesionales.

No hay ninguna duda en cuan- Hay una enorme diferencia en-
to a que el cambio es constante; tre mediocridad y profesionalis-
atravesamos circunstancias efí- mo; en un ámbito mediocre las
meras, todo es volátil, muy personas deben ha-
rápido, debemos estar cer tal o cual cosa, las
atentos y expectantes hacen porque no les
permanentemente. queda otra alternativa,
Cada persona está pero la acción está in-
obligada a ser efi- variablemente, acom-
ciente; para ello, tiene pañada de la protesta,
que aplicar los recursos la queja, el reproche; por
disponibles, variar proce- el contrario, en un sistema
dimientos y, sobre todo, mirar de formación profesional perma-
al mundo, que es competitivo. nente, las personas pretenden
Aprovechemos la innovación y ser distintas y disfrutan del cam-
cuidado: Si crees que eres bueno bio, lo valoran, lo sienten. La des-
en todo, debo decir que no eres igualdad entre“deber” y “querer”
bueno en nada. es evidente; lo deseable entonces
es que se deje de lado la palabra
Mis queridos amigos y colegas “debo” y se sustituya por “quie-
de Latinoamérica, finaliza el 2021 ro”, el resultado será notable.